韓国の中華料理について興味がある方必見！
韓国のチンジャオロース「コチュトッパッ(고추덮밥)」についてご紹介します！
韓国に住んでいるとたまに中華料理を食べたくなりますよね！
そんな時に食べたチンジャオロースが美味しかったのでぜひご紹介させてください！
それでは、さっそく見て行きましょう！
※韓国のちゃんぽんについても知りたい方は下記の記事も見てみてください
韓国のチンジャオロース
韓国でチンジャオロースを食べたことがない方がほとんどだと思いますが
韓国でも、チンジャオロースは中華料理店で食べる人気のメニューの１つです！
材料や味付けは日本で食べるものとほぼ同じで
細切りにしたピーマンと肉を炒め醤油などで味付けをした料理になります
韓国のチンジャオロースも野菜の食感がシャキシャキでクセになる味でめちゃくちゃ美味しいです！
とうがらし丼？
ただメニューには、チンジャオロースではなく
「コチュトッパッ(고추덮밥)」と表記されている場合があり
直訳すると、コチュが「とうがらし」でトッパッが「丼」となり、「とうがらし丼」となります
最初は、ぼくも何か分からなくて・・・・
大量のとうがらしがのった丼がくるのかと思っていました(笑)
ですが、もちろんチンジャオロースですので唐辛子ではなくピーマンが使用されています！
ただ、調べてみるとピーマンも唐辛子の１種らしいので
韓国ではコチュと呼ぶ場合もあるんだと思います！
コチュチャプチェ？
コチュトッパッはご飯の上にチンジャオロースがのっている料理をさすのですが
「コチュチャプチェ」と表記されている場合はシンプルなチンジャオロースともちもちのパンがセットになった料理のことを言うそうです
こちらはまだ、ぼくも食べたことがないのですがめちゃくちゃ美味しいそうです！！
また、名前の種類が多くて色々ややこしいのですが・・・
チャプチェと聞いてイメージする春雨が入った料理とはまた違って
普通のチンジャオロースのことをコチュチャプチェというみたいですね(笑)
これは、覚えるしかありませんので、、、
韓国でチンジャオロースを注文したいときは間違えないように注意しましょう！笑
まとめ
今回は、韓国のチンジャオロースについてご紹介しました！
チンジャオロース好きの方なら韓国でもハマってしまうこと間違いなしですので
ぜひ１度韓国でチンジャオロースを食べてみてほしいです！
ここまで見て頂きありがとうございました！
또 보자!!! またね！！！
