韓国のウナギについて興味がある方必見！
日本とは違う韓国のウナギの食べ方についてご紹介します
実際に韓国で初めてウナギを食べた際
全く違う食べ方だったので驚きました！
日本とは違った美味しさがありますのでぜひご紹介させてください！
それでは、さっそく見て行きましょう！
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韓国のウナギの食べ方
韓国語でウナギは長い魚という意味でチャンオ(장어)と呼ばれ
韓国でも土用の丑の日によく食べられます
韓国では、日本のように蒲焼で食べるのが主流ではなく
焼肉のようにウナギを炭焼きで塩で味付けをして食べます！
お店によるかもしれませんが自分で面倒をみないといけなく
全部自分でハサミでカットして焼き加減を見なければいけないので最初は難しかったです(笑)
ハサミでカットするのがいかにも韓国式といった感じですよね！
炭火で焼くことによって・・・
皮に弾力があって香ばしい味が口の中に広がり最高に美味しく仕上がります！
そして、焼いたウナギはサムギョプサルのように
サンチュに巻いてキムチなどの色々な野菜と一緒に食べます！
ウナギを野菜に巻いて食べるのが非常に新鮮で衝撃でしたが
なんで日本でもこの食べ方をしないのかと不思議に思うくらい美味しかったです！
そして、ウナギと一緒によく食べられるのが
「チャンオタン」と言われるウナギの鍋料理です！
ウナギの味がしっかり染み込んだ濃厚なスープが
ご飯と相性抜群でめちゃくちゃ美味しかったです！
うなぎの楽しみ方が色々あって面白いですね！
オススメ店：うなぎの夢(장어의 꿈)
ぼくがオススメしたいうなぎ店がありますので
そちらを最後にご紹介させてください！
今まで使用していた写真はすべてこのお店の写真ですので
すでに料理などはお伝えしてしまったのですが・・・
こちらがオススメしたい「うなぎの夢」というお店です！
こちらは、南楊州市という京畿道にあるお店で少しソウルからは離れたところにありますが
ウナギが美味しいお店はソウルより自然の多い京畿道に多いと言われております！
しかもこちらのお店は、オンラインでも有名なお店で
常にウェイティングができているほどの人気店です！
このお店の特徴は、うなぎの注文方法です！
スーパーのように陳列されているところから自由に自分の好みのうなぎを選ぶことができます
ここで買ったうなぎを自分で焼いて食べるというシステムです
大きさによりますが大体5000円以上と高額ですが
800gも量があるので個人的には安い方かなと感じました
アクセス
ソウルから離れてはいますが
地下鉄４号線に乗れば行くことができますので
車がないと行けないなどそのレベルではないです(笑)
個人的にめちゃくちゃ美味しかったのでぜひみなさんにもこの美味しさを味わって頂きたいです！
店名：うなぎの夢(장어의 꿈)
住所：京畿道南楊州市順化宮路492-6(경기 남양주시 순화궁로 492-6)
交通：地下鉄4号線ビョルネピョルカラム駅(별내별가람역)2番出口から352m
営業時間：11:00～22:00(ラストオーダー21:00)※年中無休
まとめ
今回は、韓国のうなぎの食べ方についてご紹介しました！
日本とは違うウナギの食べ方をぜひ現地で味わって頂きたいです！
この記事がみなさんの役に少しでも立てていれば幸いです
ここまで見て頂きありがとうございました！
또 보자!!! またね！！！
