韓国ソウル・江南のCOEXで開かれたFOOD WEEKについて興味がある方必見！
今回は、カフェ・ベーカリーショーに参加した様子をご紹介したいと思います！
カフェ・ベーカリーショーは、毎年開催されている国際食品展示会で
カフェや製菓関係の仕事をされている方にはぜひ行ってみてほしい展示会です
それではさっそくどんな展示会なのか具体的にご紹介したいと思います！
※江南にあるオススメのグルメ・カフェを知りたい方は下記の記事も見てみてください
【最新】韓国ソウル・江南(カンナム)観光！オススメグルメ・カフェ7選紹介！
カフェ・ベーカリーショー
江南のコエックス(COEX)では様々な国際食品展示会が毎年開催されています！
韓国の企業だけでなく日本やヨーロッパなど世界各地の企業が集まりますので
韓国で食品関係のビジネスをされている方はマストで参加されているイベントです！
今回は、2023年11月22日～25日の4日間の開催で20カ国の800の業者と1,300ブースがあり
５万名もの方が参加できるほどの規模で開催されました！
法人の方は事前登録をすれば無料で参加することが可能で
一般の方は週末のみ参加できるようになっていました
カフェや製菓関係の最新情報を得られる
ぼく個人としては現在韓国でカフェを経営しているので
韓国で流行っている製菓のトレンドや最新の原料などを知ることができる絶好の機会ですので毎年参加しています！
今回も、１日中いろいろな会社の方とお話をさせていただきました！
ちなみに、ホールがA,B,Dとあるのですが・・・
ホールを１社１社丁寧に見て回るとＡを回るだけで１日が終わってしまうくらいの規模感です(笑)
しかし、その規模のおかげで普段お話ができないような大企業や知ることがなかった中小企業と出会えるので
非常に面白い会社を見つけることができます！
たくさんの業者と直接話ができる
本当に規模が大きいので韓国国内の様々な会社とお話をすることができます！
大邱や済州島だけで営業しているお店が参加していたり
絶対に展示会に参加しないと知らなかった原料を試食できたりするので
来てよかったと毎年めちゃくちゃ思います(笑)
他にも包装紙や袋・ケーキの箱など様々な備品の会社も参加しています！
カフェ経営に助けになる会社しか参加していないので非常に有意義な時間になりました！
韓国でカフェやベーカリー関係の取引先を探されている方はぜひ参加してみください！
まとめ
今回は、韓国で開催された国際食品展示会についてご紹介しました！
韓国で食品関係の仕事をされている方にはぜひ参加してほしい展示会です！
誰でも参加できますのでぜひ興味が湧いた方は１度調べてみてください
ここまで見て頂きありがとうございました！
또 보자!!! またね！！！
